3 koks jobs gevonden in werchter, vlaams-brabant.

Voor onze klant, een grootkeuken in Leuven die eten maakt voor verschillende rusthuizen, zijn we op zoek naar een chef de partie om het vaste team te versterken in de keuken. Als chef de partie heb je een gevarieerd takenpakket. Je zal gerechten bereiden, warme en koude maaltijden garneren en proportioneren. Samen met het team maak je dagelijks zo'n 550 maaltijden voor de bewoners van verschillende woonzorgcentra.

Je bent sociaal, enthousiast en houdt ervan om mensen blij te maken met lekkere koffie en verse snacks. Ook in drukke momenten behoud jij je glimlach en teamspirit.Je bent een teamplayer - met een ‘One Team Approach’Als Barista en medewerker broodjes/snacks, ben je verantwoordelijk voor een vlotte service en kwalitatieve bereidingen.

Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor de volledige mise-en-place en de koude keuken, inclusief de personeelsmaaltijden. Je bent een actieve teamspeler binnen een team van 14 collega's en neemt de operationele leiding over jouw segment, waarbij je 1 tot 2 medewerkers coacht. Je bent flexibel en springt bij tijdens piekuren (bv. afwas). Bovendien neem je bij afwezigheid van de chef diens taken over (koken aan de warme kant, stockbeheer en