2 machine-operatoren jobs gevonden in koksijde.

Als operator bakkerij ben je de drijvende kracht achter ons ambachtelijke bakproces in Oostende. In deze dynamische voedingsomgeving werk je zelfstandig, neem je eigenaarschap over de kwaliteit en deinst niet terug voor fysiek uitdagend werk. Samen met een hecht team borg je dagelijks een vlotte productiestroom.Jouw takenpakket houdt het volgende in: Samenstellen van recepturen en vakkundig beheren van het complete bakproces van de installatie.

Je versnijdt en cuttert vlees en gevogelte op maat van de bestelling van de klant.Je zet bevroren vlees klaar en pakt de grondstoffen uit voor verwerking.Je bereidt ingrediënten nauwkeurig voor en mengt gemalen vlees met de nodige kruiden volgens receptuur.Je bedient de cuttermachine en bewaakt het proces van toevoeging tot versnijding.Je leeft de hygiënenormen, voedselveiligheid en traceerbaarheid dagelijks strikt na.VG 458/BUOSAP