Boucher h/f sur toute la Wallonie

31-7-2020 braine-l'alleud
description de la société

Notre client dispose d'une cinquantaine de boucheries au comptoir et/ou libre-service situées dans des supermarchés, pour la plupart en Wallonie. Elles préparent et commercialisent des produits du terroir couverts par différents labels de qualité.

description de la fonction

En tant que Boucher h/f, vous gérez l¿assortiment adéquat des produits selon les instructions du gérant.

Vos tâches:
- Découpe de la viande et désossage (tous types de viande)
- Préparations (hachis, marinades, brochettes,boulettes,...)
- Identification des PAT (produits à trancher) et classification des morceaux en fonction de leur qualité
- Présentation des produits en libre service
- Gestion des dates de validité des produits et leur transformation(cuisson,...)
- Prise de température et administration liée aux contrôles du respect des normes HACCP
- Nettoyage du matériel et de l'atelier

vos atouts

Qualifications requises :
- Formation en boucherie (contrat d'apprentissage, école de boucherie,...)
- Connaissances des produits à vendre et de leur durée de validité
- Maîtrise des techniques de découpe et préparations
- Connaissances des normes HACCP
- Dynamique
- Adaptation et prise d'autonomie rapide
- Rapidité d'exécution, précision
- Conscience professionnelle
- Être précis dans le respect du règlement
- Esprit de collaboration

qu'offrons-nous?

Nous vous proposons un travail varié au sein d'une équipe dynamique et collaborante.
Horaires variables.
Salaire selon barêmes CP 119.03 avec chèques-repas de 6,85 €

sommaire
fonction
boulanger / boucher / poissonnier (m/f)
type de job
temps plein
type contrat
jobs fixes après intérim
secteur
commerce de gros et de détail
référence
DUORS-1138648
informations de contact
Si cette offre vous intéresse, merci de réagir via votre profil. Si vous n'êtes pas encore inscrit, c'est l'occasion de faire votre inscription en n'oubliant pas de joindre votre cv.
recrutement_liege@randstad.be 04-220 65 73
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informations de l'agence
Liège
Rue de Fragnée 19-21
4000 LIEGE 1
003242305030
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