You are successfully logged out of your my randstad account

You have successfully deleted your account

samenvatting

knokke, west-vlaanderen
tijdelijk met uitzicht op vast
38 uren per week

functiegroep
horeca
referentie
DUORS-1525110

jobdetails

toon meer

Ben jij een gepassioneerde en creatieve chef die gedreven wordt door de kunst van het koken? Heb je ervaring in het leiden van keukenteams en ben je klaar om een onvergetelijke culinaire ervaring te creëren voor gasten? Dan is deze functie als sous-chef bij onze ontbijt- en lunchzaak in Knokke-Heist misschien wel iets voor jou.

Als (sous)-chef ben je verantwoordelijk voor zowel de koude als de warme keuken, waarbij je jouw culinaire expertise en leiderschapskwaliteiten combineert om een hoogwaardige eetervaring te bieden. Je zult een centrale rol spelen in het bedenken en ontwikkelen van nieuwe gerechten, waarbij je zowel traditionele als vernieuwende smaken combineert om onze gasten te verrassen en te verwennen.

ervaring
1-3 jaar
taken
- Koude keuken
- Warme keuken
jouw aanbod
- Je ontwikkelt een creatief en seizoensgebonden menu met lokale ingrediënten.
- Je leidt, motiveert en traint de keukenbrigade.
- Je zorgt voor een soepele werking van de keuken, inclusief inkoop, voorraadbeheer en keukenhygiëne.
- Je handhaaft de hoge kwaliteitsnormen en naleving van de voedselvoorschriften, inclusief kennis van HACCP-richtlijnen.
- Je werkt samen met de head chef en het managementteam om de algehele gastervaring te verbeteren.
- Je hebt een goede kennis van Nederlands en Frans
- Ervaring is een must-have.
- Je bent vlot in omgang.
- Je werkt van 7u - 15u à 16u en tijdens weekends (sluitingsdagen zijn op maandag en dinsdag/ behalve op feestdagen).
opleiding
- Beroeps secundair onderwijs
ons aanbod
Een competitief salaris dat overeenkomt met jouw ervaring en prestaties, met ruimte voor groei en ontwikkeling.
De mogelijkheid om deel uit te maken van een dynamisch en gepassioneerd team, waar samenwerking en innovatie worden aangemoedigd.
Een uitdagende rol met veel verantwoordelijkheid en ruimte voor eigen inbreng en ideeën.
Aantrekkelijke extralegale voordelen.
Een stimulerende werkomgeving aan de prachtige Belgische kust, waar je elke dag kunt genieten van het uitzicht en de frisse zeelucht.e komt terecht in een 'casual spot with an urban vibe'.

bedrijfsprofiel

Is een gloednieuw restaurant aan de Belgische kust combineert de natuur met de zee wat zorgt voor een prikkeling van alle zintuigen. Dé plek om te genieten van het fenomenaal uitzicht op de Noordzee.
Het restaurant combineert drie heerlijke foodconcepten in een prachtig interieur.

solliciteren is heel eenvoudig.
Klik op de ‘solliciteer nu’-knop, maak je profiel aan en motiveer waarom jij de beste kandidaat bent voor deze job. Tip: hou je profiel up-to-date, zodat je altijd snel kan solliciteren.
je ontvangt een bevestigingsmail.
Zo weet je dat wij met je sollicitatie aan de slag gaan. Heel concreet bekijken we of jouw profiel beantwoordt aan de eisen van de job.
je komt in aanmerking!
Dan nemen we contact op. We overlopen samen je cv en de verdere stappen van je sollicitatie (gesprek, testing, referenties, rondleiding, ...).
we bespreken je cv met onze klant.
We maken hem duidelijk waarom jij de geknipte kandidaat bent. Zodra hij zijn feedback geeft – dat kan soms enkele dagen duren – brengen we je op de hoogte.
is het bedrijf enthousiast?
…en ben jij dat ook nog altijd? Dan kan je het contract tekenen en is het tijd voor een feestje!