Voor een vakantiecentrum zijn we op zoek naar een Hulpkok.
Je staat in voor volgend takenpakket:
- Voorbereiding en mise en place van maaltijden
- De ingrediënten doseren en mengen
- Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
...
- Koken voor doelgroep kinderen
- Koken voor doelgroep gezinnen en families
- Respecteren van de HACCP-normen
- Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen en doorgeven aan de keukenchef
toon meer
Voor een vakantiecentrum zijn we op zoek naar een Hulpkok.
Je staat in voor volgend takenpakket:
- Voorbereiding en mise en place van maaltijden
- De ingrediënten doseren en mengen
- Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
- Koken voor doelgroep kinderen
- Koken voor doelgroep gezinnen en families
- Respecteren van de HACCP-normen
- Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen en doorgeven aan de keukenchef