Machine operator - brouwerij Londerzeel - 3 ploegen - voltijds - optie vast

13-10-2020 steenhuffel
company profile

Als familiale Belgische ambachtelijke brouwers bouwt Palm Belgian Craft Brewers aan een duurzame relatie met de consument die op zoek is naar unieke smaak- en merkbeleving van Authentieke Rasbieren, met passie gebrouwen in historische brouwerijsites.

job description

Wat ga je doen?

Je bent verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van verschillende processen binnen de afdeling filtratie en de brouwzaal.

Dat wil zeggen dat enerzijds, wanneer je meewerkt in de filterzaal (50%), je instaat voor het aansluiten van tanks en tankwagens; het cippen van tanks en leidingen; het opstarten, bijsturen en kuisen van de filter; de juiste staalnames en analyses ter plaatse, incl. kwaliteitsbeoordeling.

Anderzijds, wanneer je meewerkt in de brouwzaal (50%), je instaat voor de opvolging van het brouwproces. Dit begint bij de ontvangst van mout, ruwe granen, suiker en andere grondstoffen tot het koelen van het wort. De brouwzaal is volledig geautomatiseerd waardoor de bediening van de verschillende installaties computergestuurd verloopt. De opgestelde recepturen dienen nauwkeurig door jou uitgevoerd te worden binnen vastgelegde specificaties.

Naast het bedienen van de brouwinstallaties behoren ook het bedienen van de verschillende nutsvoorzieningen (stoomketels, waterbehandeling, CO2), het uitvoeren van kwaliteitscontroles tijdens het brouwproces, het reinigen van onderdelen en uitvoeren van andere onderhoudstaken tot je kerntaken.

De opvolging van deze verschillende taken gebeurt via een productiesysteem waarin je onder andere de gebruikte grondstoffen, uitgevoerde kwaliteitscontroles en onderhoudstaken verwerkt.

Uiteraard zorg je mee voor de orde en netheid van de werkruimte en van de installaties. Dit alles in een grotendeels geautomatiseerde omgeving en met de nodige aandacht voor hygiëne en steriele werking eigen aan de voedingssector.

your contribution

Wie ben jij?

Je hebt een diploma Hoger Secundair Onderwijs, met een specialisatiejaar, in een (bio)technische richting of gelijkwaardig.
Je hebt zin voor verantwoordelijkheid en kan zelfstandig werken binnen een flexibele omgeving.
Veiligheid, kwaliteit, orde en netheid behoren tot je prioriteiten.
Je werkt in het hart van de brouwerij, dus uiteraard heb je interesse in bier en het brouwproces
Je bent bereid in een drieploegensysteem te werken. (momenteel is dat nachtploeg eens om de 6 weken, andere weken 2-ploegen)

what do we offer?

Stabiele werkgever
Aantrekkelijk salaris met maaltijdcheques
Optie vast

summary
function
machine operator (m/f)
employment type
full time
contract type
temporary contract
sector
Voeding en genotmiddelenindustrie
reference
DUORS-1174327
your Randstad contact
bornem_656@randstad.be
bornem_656@randstad.be 038897800
038897800

office info
Bornem
Boomstraat 30
2880 BORNEM
003238897800
003238897800