Hulpkok (chef de partie) - Voltijds

16-9-2020 genk
company profile

Grootkeuken gelegen in een bekend woonzorgcentrum te Genk.

job description

Als chef de partie in een grootkeuken van een woonzorgcentrum, zal je voornamelijk kookprocessen uitvoeren.

Jouw verantwoordelijkheden:
- Je staat in voor de bereiding en afwerking van het volledige aanbod.
- Je volgt strikt de hoeveelheden, bereidingswijze en garnering na die opgegeven worden door de gerant.
- Je ruimt de werkplaats op.
- Je controleert de kwaliteit en de versheid van de producten.
- Je zorgt voor hygiënische opslag en bewaring van de voedingsmiddelen.
- Je controleert de voorraad van de warme en koude keuken en geeft bestellingen door aan de gerant.
- Je zorgt voor efficiënte werkvoortgang en lost problemen op.
- Je houdt toezicht op de algemene hygiëne, orde en netheid in de keuken en op de strikte naleving van de HACCP- en veiligheidsnormen.
- Je signaleert storingen, gebreken en defecten van de keukentoestellen en infrastructuur.
- Je geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, trends welke de kwaliteit en de algemene werking ten goede komen.

your contribution

- Je beschikt over het nodige enthousiasme en motivatie om aan de slag te gaan in deze afwisselende functie.
- Je bent in het bezit van een A2 diploma hotelschool of hebt de nodige ervaring.
- Je hebt zin voor verantwoordelijkheid.
- Je bent empathisch.
- Je bent een luisterend oor voor je gesprekspartners.
- Je past je gemakkelijk aan in verschillende werkomgevingen.
- Je bent een echte teamplayer.
- Je boekt graag vooruitgang en brengt nieuwe ideeën in praktijk.
- Je kan goed omgaan met klanten.
- Jouw enthousiasme werkt aanstekelijk en je bent positief ingesteld.
- Je bent flexibel.
- Je kan 1 weekend op 2 werken.

what do we offer?


Wat bieden wij?

- Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.
- Kans op een vast contract na een geslaagde interimperiode.
- Je zal starten met voltijdse weekcontracten.
- Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen.
- Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg.

summary
function
cook (m/f)
employment type
full time
contract type
temporary contract
sector
Horeca
reference
DUORS-1160960
your Randstad contact
Leen en Ellen
genk_922@randstad.be 089-322460 of genk_922@randstad.be
089-322460 of genk_922@randstad.be

office info
Genk
Jaarbeurslaan 19
3600 GENK
003289356065
003289356065