Vos responsabilités:

• Organisation et gestion opérationnelle : planification des services, gestion des commandes de nourriture et boissons.
• Management d’équipe : encadrer, motiver et coordonner le personnel pour garantir un service client irréprochable.
• Expérience client : assurer un accueil de qualité et une satisfaction optimale des visiteurs.
• Développement commercial : mettre en place des actions marketing et de fidélisation pour dynamiser la fréquentation.
• Gestion financière : élaborer et optimiser les budgets, suivre les indicateurs de rentabilité et contrôler les coûts.
• Hygiène & sécurité : garantir le respect des normes en vigueur dans le secteur du loisir et de l’Horeca.
• Partenariats & innovation : gérer les relations fournisseurs et proposer de nouvelles idées pour enrichir l’offre.

Votre profil:

• Une expérience significative dans la gestion d’un établissement Horeca et/ou de loisirs.
• Des compétences avérées en gestion d’équipe : leadership, motivation et organisation.
• Un excellent sens du service client et un très bon relationnel.
• Des connaissances solides en gestion financière (marges, rentabilité, suivi des performances).
• Une bonne maîtrise des outils informatiques (gestion des commandes, caisses, reporting).
• Une grande autonomie et une capacité à prendre des initiatives pour développer une stratégie commerciale en lien avec la philosophie du groupe.