industrieel bakker

En tant que boulanger industriel, vous jouerez un rôle clé dans le processus de cuisson de nos délicieuses crêpes.

Vous veillerez à ce que chaque produit réponde à nos normes de qualité élevées.

Vos tâches sont les suivantes :

• Préparation de la pâte : peser et mélanger les matières premières pour la pâte à crêpes conformément à la recette.
• Fonctionnement des machines : régler, faire fonctionner et surveiller les machines de boulangerie (mélangeurs, lignes de cuisson) de manière autonome.
• Contrôle de la qualité : contrôle continu de la qualité du produit et des paramètres du processus.
• Surveillance du processus : surveiller le flux de production et procéder aux ajustements nécessaires.
• Hygiène et sécurité : respect strict des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène (HACCP).
• Maintenance de base : effectuer des opérations mineures de maintenance préventive et signaler les dysfonctionnements.

• Conduite de Four Industriel
• Food Manufacturing
• Production Industrielle
• Procédé industriel
• Qualité de la Nourriture
• Français

Qui recherchons-nous ?

• Vous avez de l'expérience en tant que boulanger industriel ou au moins de l'expérience en tant qu'opérateur technique
• Vous parlez le néerlandais ou le français
• Vous êtes disponible pour travailler pendant une quinzaine de jours
• Vous êtes ouvert à travailler dans le secteur alimentaire