cuisinier

En tant que cuisinier, tu gères ton poste de A à Z avec rigueur et autonomie :

• Tu prépares et envoies les plats de notre carte (volontairement courte : 5 entrées et 5 plats, garantie 100% produits frais et de saison).
• Tu gères les stocks, les commandes et la réception des marchandises.
• Tu veilles au respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et à la propreté de ton espace.
• Tu gères le rythme des services : d'un service calme à 30 couverts en hiver, jusqu'au coup de feu à 80 couverts en été quand notre terrasse bat son plein.

Voici ce que j'attends de toi en tant que cuisinier:

• Expérience exigée : Tu as déjà une expérience réussie et significative en cuisine de brasserie française.
• Amour du produit : Pour toi, cuisiner rime avec produits frais.
• Organisation et résistance au stress : Tu sais rester zen, organisé(e) et efficace, même quand la terrasse est complète.
• Flexibilité : Tu es disponible pour travailler avec des horaires coupés et sur un planning tournant du lundi au dimanche.

• Salaire & primes:
  • Contrat : contrat temps plein avec un CDI à la clé
  • Horaires : Horaires coupés, du lundi au dimanche (avec jours de congé à convenir).
  • Un cadre de travail convivial et dynamique au sein d'une brasserie bien implantée à Leuze.
  • Une cuisine équipée et des produits de qualité à sublimer.
  • Salaire : À discuter selon ton expérience et ton profil.

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