Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions principales seront :

• Participer à la préparation des matières premières (épluchage, découpe, pesée).
• Aider au dressage des plats et à la mise en place pour les différents services.
• Assurer le suivi des tâches de nettoyage, de plonge et d'entretien du matériel de cuisine.
• Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Collaborer activement avec l'équipe pour assurer la fluidité du service (midi ou soir).

• Expérience : Vous possédez une première expérience réussie dans le milieu de la restauration.
• Profil Spécifique : Idéalement, avoir une formation préalable en cuisine pour occuper un rôle d'aide-cuisinier.
• Qualités requises : Esprit d'équipe, rigueur, adaptabilité et sens de l'organisation.
• Mobilité : Autonomie complète obligatoire en ce qui concerne les transports. Le site de Clairefontaine n'est malheureusement pas desservi par les transports en commun.