Passie voor koken en ervaring als chef kok? Voor het casino in Blankenberge zijn we op zoek naar een ervaring chef kok die gastronomische gerechten op een bord kan toveren.
Als kok warme keuken ben jij een onmisbare pijler in het team en til je de warme bereidingen en bordpresentaties naar een hoger niveau.
In jouw rol als kok warme keuken sta je garant voor kwaliteit, smaak en efficiëntie tijdens de drukke service:
- Bereiding & presentatie: je staat zelfstandig in voor de bereiding en verfijnde afwerking van warme gerechten met oog voor detail en kwaliteit.
- Keukenbeheer: als kok warme keuken bewaak je de hygiëne en orde volgens de strikte HACCP-normen.
- Voorraad & bestellingen: je werkt actief mee aan de voorraadbeheersing en helpt bij het tijdig plaatsen van bestellingen.
- Teamwork: je werkt nauw samen met het keukenteam om de avondshifts vlot, tijdig en harmonieus te laten verlopen.
Je werkt in een flexibel uurrooster inclusief avondwerk en weekendwerk.
VG 458/BUOSAP
