La caserne Saint-Jean à Tournai est à la recherche d'un Cuisinier pour une mission temporaire de 6 mois (avec possibilité de prolongation). En tant que cuisinier au sein de la caserne, vous serez responsable de :

• Exécuter les tâches recommandées par le chef de cuisine (préparation des différents repas en respectant les directives HACCP, nettoyage du Mat culinaire et des installations SRHD suivant plan de nettoyage, service des repas au self, préparations de réceptions et ou activités particulières suivant directives du chef de cuisine, etc.).
• Traiter les vivres avec respect (réception, préparations, et stockage).
• Préparer les sandwiches (avec Sp de Pers catering).
• Evacuer les déchets suivant directives HACCP.
• Veiller au respect des règles HACCP. Utiliser les cuisines de campagne pour renfort éventuel.
• Exécuter les tâches militaires planifiées par le Comdt.