Amateur de bière ou zythophile confirmé ? Tu as de l'expérience dans la production alimentaire ou tu souhaites te lancer dans cette grande aventure ? Si tu es ouvert à faire des horaires à pauses (avec des primes de pause bien sûr !) et que tu aimes l'idée de travailler dans une entreprise soudée, familiale et prônant l'art du brassage, tu viens alors de trouver l'offre idéale !
En tant que brasseur/opérateur de ligne pour une brasserie renommée du Brabant Wallon, tu seras responsable des premières étapes cruciales dans la création de la bière.
Tu commences par le maltage des céréales, le concassage et la pesée des ingrédients ainsi que la mise en cuve.
Ensuite, tu supervises l’ébullition et l'empâtage de la maische afin d'obtenir un moût parfait selon les critères de la brasserie.
Pour finir, tu ajoutes le houblon et d'éventuels autres ingrédients selon les timings et quantités précises pour l'aromatisation. Tu envoies finalement le tout à l'étape suivante, le refroidissement. Ton brassin continuera son aventure pour devenir un lot de bières faites avec amour.
