Rêves-tu de maîtriser des fours industriels impressionnants et de t'assurer que chaque produit en pâte feuilletée est doré à souhait et absolument parfait ?
En tant qu'Opérateur de Four, tu es l'expert qui gère le processus de cuisson de A à Z.
Tu contrôles non seulement les fours, mais aussi les systèmes associés comme les systèmes d'aspiration et/ou d'alignement, les tunnels de refroidissement et les chambres de repos, et tu veilles à ce que nos produits répondent aux attentes et spécifications les plus élevées.
Tu es les yeux et les oreilles de la zone de production et tu communiques clairement sur le réapprovisionnement en matières premières.
Un suivi rigoureux de la teneur en humidité des produits finis, du nettoyage et de la désinfection du poste de dorure, ainsi que de la température des réfrigérateurs de dorure, fait également partie de tes tâches.
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