À la recherche d'un nouveau défi ?
Rejoignez une super équipe passionnée par les traditions et la qualité !
Notre client est une boulangerie artisanale reconnue dans la région namuroise.
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offre d'emploi
- référenceJN -102025-532959
B
billie demay
Consultante Industry Namur
Envie d'en savoir plus sur l'annonce, n'hésitez pas à me contacter :
Billie Demay
Consultante Département Industry Namur
081/24.01.10 - industry.namur@randstad.be
étapes suivantes
randstad operational
chez randstad, nous prenons le temps de comprendre ce qui compte vraiment pour vous. que vous souhaitiez travailler davantage ou profiter de plus de temps avec vos proches, nous apprenons à mieux vous connaître pour vous aider à trouver l’emploi qui vous offrira le meilleur équilibre entre vie professionnelle et vie privée. celui dans lequel vous vous sentirez bien. nous vous soutenons, aujourd’hui, demain, et chaque jour de votre carrière.
offre d'emploi
Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) expérimenté(e) autonome et passionné(e) pour rejoindre leur atelier à Gembloux. Votre rôle sera crucial pour maintenir la haute qualité de la production quotidienne, en assurant la fabrication complète de leur gamme de pains et viennoiseries.
- Type de Contrat : Contrat intérim en vue de long terme.
- Lieu de Travail : Gembloux, Province de Namur.
- Horaires : Travail de nuit et/ou tôt le matin, y compris les weekends et jours fériés (horaires typiques du secteur)
À la recherche d'un nouveau défi ?
Rejoignez une super équipe passionnée par les traditions et la qualité !
Notre client est une boulangerie artisanale reconnue dans la région namuroise.
Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) expérimenté(e) autonome et passionné(e) pour rejoindre leur atelier à Gembloux. Votre rôle sera crucial pour maintenir la haute qualité de la production quotidienne, en assurant la fabrication complète de leur gamme de pains et viennoiseries.
- Type de Contrat : Contrat intérim en vue de long terme.
- Lieu de Travail : Gembloux, Province de Namur.
- Horaires : Travail de nuit et/ou tôt le matin, y compris les weekends et jours fériés (horaires typiques du secteur)
principales responsabilités
Vous êtes le boulanger recherché si vous maîtrisez ces différents points :
- Production et Fabrication
- Préparation des ingrédients et des différentes pâtes (pain, viennoiserie, pâtes levées) selon les fiches techniques.
- Maîtriser les étapes de pétrissage, pointage, division, façonnage et fermentation.
- Gestion complète de la cuisson sur four (surveillance, enfournement et défournement) pour assurer une qualité constante.
- Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
- Participer à la gestion des stocks et minimiser les pertes.
- Entretien et Organisation
- Maintenir la propreté et l'organisation de l'atelier, des équipements et des outils de travail.
- Respecter les plannings de production et les délais.
- Innovation et Équipe
- Collaborer avec l'équipe et être force de proposition pour le développement de nouveaux produits (un atout).
*Rémunération : Salaire attractif basé sur votre expérience, en conformité avec la Commission Paritaire 118 et les barèmes en vigueur (avec avantages extralégaux : chèques-repas, etc.).
*Environnement : Un atelier de travail moderne et une ambiance de travail respectueuse.
*Développement : L'opportunité de mettre en œuvre votre savoir-faire dans une structure valorisant l'artisanat.
compétences
- Boulangerie
- Pain
- Four Mixte (Cuisine)
- Cuisson des aliments
qualifications
Pour exceller dans ce rôle, vous devez posséder les qualifications et l'expérience suivantes :
- Expérience Confirmée : Justifier d'une expérience significative en tant que Boulanger(ère) autonome, idéalement en boulangerie artisanale.
- Formation : Dans l'idéal, être titulaire d'un diplôme en Boulangerie.
- Maîtrise Technique : Excellente connaissance des techniques liée à la fonction
- Rigueur et Hygiène : Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et tenue impeccable du poste de travail.
- Capacité d'Adaptation : Être disponible pour les horaires matinaux et les weekends.
- Autonomie : Capacité à gérer les tâches de production de manière indépendante après une période d'intégration.
- Localisation/Mobilité : Idéalement domicilié(e) dans la région de Gembloux ou facilement accessible.
