Chef de cuisine

12-10-2018 marche-en-famenne
job description

Nous recherchons un/e Chef de cuisine dans la région de Marche.
Poste temps plein en vue d'un engagement.

Fonction: élaborer la carte et les menus en collaboration avec le patron de l'établissement. Veiller à la bonne exécution du programme et contrôler la qualité des plats. Préparation des plats.
Il y'a également la gestion du stock et les achats des produits frais auprès des fournisseurs. Etablir les prix de revient des produits composant le menu et la carte + évaluation des coûts.
Mission de responsable de la coordination du personnel en cuisine (gestion des congés, maladies, absences,...)

your contribution

- Diplôme en gestion hôtelière ou exépérience probante en tant que chef de cuisine

summary
function
cook (m/f)
employment type
full time
contract type
permanent employments after interm service
sector
Horeca
reference
DUORS-1042511
your Randstad contact
Billie Demay, Laura Gourmet & Sarah Gillet
marche_en_famenne@randstad.be 084/31.49.16
084/31.49.16

office info
Marche
Rue du Luxembourg 1
6900 MARCHE-EN-FAMENNE
003284314916
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