operator bakkerij

Als operator bakkerij ben je de drijvende kracht achter ons ambachtelijke bakproces in Oostende. In deze dynamische voedingsomgeving werk je zelfstandig, neem je eigenaarschap over de kwaliteit en deinst niet terug voor fysiek uitdagend werk. Samen met een hecht team borg je dagelijks een vlotte productiestroom.

Jouw takenpakket houdt het volgende in:

• Samenstellen van recepturen en vakkundig beheren van het complete bakproces van de installatie.
• Zelfstandig opstarten, nauwgezet instellen en continu opvolgen van de productielijn.
• Bedienen van machines, uitvoeren van kwaliteitscontroles via stalen en bewaken van de netheid.
• Vakkundig monteren en demonteren van de installatie bij productwissels of aan het einde van je shift.
• Verlenen van eerste hulp bij kleine technische storingen en inschakelen van technici.

VG 458/BUOSAP