Als beenhouwer in een traiteurzaak ben je verantwoordelijk voor het verwerken van vers vlees en het bereiden van kwalitatieve vleesproducten en traiteur specialiteiten. Je staat in voor het uitbenen, versnijden en portioneren van vlees en helpt mee bij de bereiding van diverse gerechten en huisbereide producten. Je zorgt ervoor dat de toonbank steeds aantrekkelijk, verzorgd en goed aangevuld is. Daarbij besteed je bijzondere aandacht aan de kwaliteit, versheid en presentatie van het assortiment. Je werkt volgens de geldende hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften en draagt bij aan een nette en georganiseerde werkomgeving.
...
