chef de partie grootkeuken

• Koken en bereiden: Bereiden van maaltijden en zorgen voor een efficiënte mise-en-place en afwerking.
• Stockbeheer en bestellingen: Beheer van de voorraad en plaatsen van bestellingen.
• Kwaliteitscontrole: Ontvangen van leveringen, controleren van kwaliteit en superviseren van de bereidingen en presentatie.
• Veiligheid: Zorgen voor een veilige werkomgeving en toezicht houden op schoonmaakwerkzaamheden.

• Nederlands

• Je beheerst zeer goed het Nederlands.
• Je hebt een diploma hotelschool of en hebt reeds ervaring als chef de partie of hulpkok.
• Als je al gewerkt hebt in de keuken van een woonzorgcentrum of ziekenhuis is dat een sterke troef.
• Je bent flexibel naar uren en weekenwerk toe, want je zal 1 op 2 weekends werken.
• Enige ervaring met het bestellen van producten of een team sturen, is een troef, maar geen must.
• Je bent stressbestendig, gestructureerd en beschikt over goede communicatievaardigheden.
• Je bent op de hoogte van de HACCP-wetgeving.
• Je bent een teamplayer.

Vaste job na de interimperiode

Regelmatige uren zonder nachten en geen overuren

Je werkt voltijds 38 uur per week van 7u tot 15u06. Je werkt 1 op 2 weekends.

Loon: 19,32 per uur, dit stijgt jaarlijks

Snelle opstart mogelijk indien gewenst