Chef de cuisine expérimenté et autonome

14-8-2019 malmedy
description de la fonction

Vous avez de nombreuses années d'expérience en tant que cuisinier et vous êtes un véritable passionné? La bistronomie française n'a plus de secret pour vous?

Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine expérimenté pour être responsable de la cuisine d'un établissement haut de gamme.

Vous serez à la tête d'une équipe de minimum 6 personnes (second, commis, plongeur, etc.), vous devrez donc être capable de maintenir l'ordre dans la cuisine et gérer efficacement une brigade.

Vous serez en charge de la création des menus de l'établissement ainsi que de la gestion des stocks et de l'approvisionnement de la cuisine.

Le client propose un horaire temps plein (5 jours/semaine minimum) avec engagement à la clé après une période probante en intérim.

vos atouts

- Formation en restauration obligatoire
- Expérience de minimum 3 ans en tant que chef de cuisine
- Flexible en terme d'horaires (accepter les coupés)
- Passionné de cuisine et apprécier la cuisine locale, du terroir
- Autonome, capable de gérer une équipe et créatif

sommaire
fonction
cuisinier (m/f)
type de job
temps plein
type contrat
jobs fixes après intérim
secteur
horeca
référence
DUORS-1086209
informations de contact
Cindy Feltes, Nora Lebichot & Gabrielle Doutrelepont
malmedy@randstad.be 080/33 91 93
080/33 91 93

informations de l'agence
Malmedy
Rue du Commerce 21 -23
4960 MALMEDY
003280339193
003280339193