- Je bereidt dagelijks grote volumes maaltijden en sauzen strikt volgens de vastgelegde recepturen en kwaliteitsnormen.
- Je start zelfstandig de kookprocessen op om 04:00 uur en bewaakt de voortgang gedurende de hele ochtend.
- Je controleert de ingrediënten en zorgt voor een correcte administratieve opvolging van de gebruikte hoeveelheden.
- Je onderhoudt jouw werkplek volgens de geldende hygiënevoorschriften zodat de productie vlot blijft verlopen.
VG 458/BUOSAP
...