Jouw gevarieerde takenpakket als creatieve chef omvat de volgende concrete activiteiten:

• Culinaire bereidingen: Het zelfstandig en met oog voor detail bereiden van hoogwaardige gerechten (koude en warme kant) die perfect aansluiten bij onze menukaart.
• Menukaartontwikkeling: Creatief meedenken over nieuwe seizoensgebonden suggesties en streekgerechten, waarmee we ons profileren als hét culinaire trefpunt van Watou (Poperinge).
• Kwaliteits- en hygiënecontrole: Het strikt bewaken van de versheid van de ingrediënten en het nauwgezet naleven van de HACCP-normen voor een brandschone werkomgeving.
• Voorraad- en keukenbeheer: Controleren van de binnenkomende goederen en het efficiënt organiseren van de mise-en-place om voedselverspilling te minimaliseren.
• Teamplay: Nauw samenwerken met het zaalpersoneel voor een vlekkeloze service en een topsfeer in de keuken.

Als ideale culinair medewerker en kookexpert herken je jezelf in dit profiel:

• Opleiding en ervaring: Je hebt een bakkers-, slagers- of hotelschoolopleiding (of gelijkwaardig door ervaring) en hebt bij voorkeur al een mooie basis gelegd als zelfstandig werkend kok of keukenchef.
• Vaardigheden: Je beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden, bent stressbestendig en bezit een sterk probleemoplossend vermogen om tijdens de piekuren het overzicht te bewaren.
• Taalbeheersing: Je spreekt vloeiend Nederlands, wat vlot overleg met het zaal- en keukenteam garandeert.
• Flexibiliteit: Je bent flexibel ingesteld en bent bereid om te werken in een variabel uurrooster (inclusief weekends en avonduren), afgestemd op de flow van het restaurant.
• Technologische vaardigheden: Je hebt een basiskennis van digitale keukensystemen voor voorraadbeheer en bestellingen, en je past de HACCP-hygiënewetgeving nauwkeurig toe.

• Salaris & premies:

  Kies je voor deze culinaire droomjob in het mooie Watou, dan kies je voor een werkgever die écht inzet op jouw werkgeluk:

  • Aantrekkelijk loonpakket: Een zeer competitief salaris, aangevuld met mooie extra's en maaltijdcheques.
  • Unieke werkomgeving: Werken op een adembenemende, moderne locatie met een prachtig 360°-uitzicht over de omliggende velden.
  • Familiale sfeer: Een warme, hechte bedrijfscultuur met een vlakke structuur waarin jouw inbreng en creativiteit écht gewaardeerd worden.
  • Work-life balance: Een modern en eerlijk uurrooster zonder service coupé (geen onderbroken shiften), zodat je ook nog tijd overhoudt voor je privéleven.
  • Groei en plezier: Een stabiele job met doorgroeimogelijkheden, een "Refer a Friend"-bonusprogramma en regelmatige teamevents om successen samen te vieren.