Als bakker sta je in voor het afbakken van het deeg.
Je legt het deeg klaar zodat het in de oven kan.
De vormen worden uit het deeggehaald en rollen zo verder in de oven.
Hierbij ga je ook een kwaliteitscontrole uitvoeren voor en na het bakken van de koekjes.
Het is belangrijk dat jouw werkpost altijd proper en net is.
...
Hiervoor voer je regelmatig reinigingen en ontsmettingen uit van de installaties.
Op het einde van je shift ga je de hele ovenlijn gaan reinigen voor de dag erna.
toon mindertoon meer
Als bakker sta je in voor het afbakken van het deeg.
Je legt het deeg klaar zodat het in de oven kan.
De vormen worden uit het deeggehaald en rollen zo verder in de oven.
Hierbij ga je ook een kwaliteitscontrole uitvoeren voor en na het bakken van de koekjes.
Het is belangrijk dat jouw werkpost altijd proper en net is.
Hiervoor voer je regelmatig reinigingen en ontsmettingen uit van de installaties.
Op het einde van je shift ga je de hele ovenlijn gaan reinigen voor de dag erna.