Boucher (m/f) / Metzger (m/w) : Divers points de vente en Wallonie/Verschiedene Verkaufsstellen in Wallonien

6-3-2018 aubel
job description

- Réception et vérification des matières premières
- Préparation de la viande
- Découper, désosser et parer les différentes viandes
- Détailler et conditionner
- Dégraisser, peler, dénerver, barder et ficeler
- Préparation des charcuteries, plats cuisinés et spécialités
- Approvisionner le comptoir, vérifier les dates de vente, effectuer les retraits
- Remettre les produits en chambre froide
- Conseils spécifiques clientèle
- Entretien de son poste de travail et des équipements mis à disposition
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Ihre Aufgaben
- Empfang und Überprüfung von Rohstoffen
- Vorbereitung von Fleisch
- Verschiedene Fleischarten schneiden, zerlegen und zurichten
- Fleischverpackung
- Entfetten, enthäuten, entsehnen, wickeln und zubinden
- Wurstwaren, Fertiggerichte und Spezialitäten vorbereiten
- Thekenversorgung, Verfallsdatum überprüfen, die verfalten Lebensmittel entfernen
- Lebensmittel in Kühlkammer einlagern
- Kundenspezifische Beratung
- Arbeitsstelle, Ausrüstung und Material sauber halten und reinigen

your contribution

- Qualification de boucher expérimenté
- Connaissance et application des normes de qualité (FEFO) et de sécurité
- Connaissance et application des normes d¿hygiène
- Bonnes connaissances du français et/ou de l¿allemand
- Bonne capacité de communication
- Flexibilité géographique sur la région
- Système d' équipes: Travail en soirée, Grille horaire variable, Week-end
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Ihr Profil :
- Eine abgeschlossene Ausbildung als qualifizierter und erfahrener Metzger
- Kenntnisse und Anwendung von Qualitäts- und Sicherheitsstandards
- Kenntnisse und Anwendung von Hygienestandards
- Gute Französisch- und/oder Deutschkenntnisse
- Gute Kommunikationsfähigkeit
- Geographische und zeitliche Flexibilität
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Interessé(e) / Interesse ? :
envoyez votre candidature par mail/ senden Sie Ihre Bewerbung per mail : verviers@randstad.be ou par fax/oder per Fax : 087-350921
Plus d'infos sur ce job/Für mehr Infos : Randstad Battice - Pillitteri Silvia - Consultante
rue de Herve 157 - 4651 Battice
Tel : 087-324491

summary
function
baker / butcher / fish worker (m/f)
employment type
full time
contract type
temporary contract
sector
Groot- en detailhandel
reference
DUORS-877268
your Randstad contact
.
dufrais@randstad.be 087-32 44 91
087-32 44 91

office info
Battice
Rue de Herve 157
4651 BATTICE
003287313131
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